(Ngabang), KalbarPos.com– Dunia kuliner di Kecamatan Ngabang kembali bergeliat. Kamis (10/07/2025), sebuah tempat makan baru bertajuk Raja Ayam Asap resmi dibuka di Dusun Tungkul, Desa Hilir Kantor. Peresmian berlangsung meriah, ditandai dengan pengguntingan pita oleh Bupati Landak Karolin Margret Natasa, didampingi Wakil Bupati Erani, serta atraksi barongsai dan petasan yang menyemarakkan suasana.
Kehadiran Raja Ayam Asap disambut hangat oleh Bupati Karolin yang menyampaikan bahwa usaha kuliner seperti ini menjadi bukti bahwa geliat ekonomi di Landak tetap tumbuh meskipun dalam tantangan kondisi ekonomi nasional.
“Kita bersyukur karena di tengah situasi yang cukup berat, masih ada pelaku usaha yang berani berinvestasi. Ini tentu menambah semangat bagi daerah, sekaligus membuka lapangan kerja baru,” ujar Karolin dalam sambutannya.
Ia juga menambahkan bahwa sektor kuliner memiliki potensi besar untuk mendukung pertumbuhan ekonomi lokal dan memperkuat Pendapatan Asli Daerah (PAD). Khusus untuk usaha makanan dan minuman, telah diatur pajak daerah sebesar 10 persen sesuai Perda Nomor 9 Tahun 2020 tentang Pajak Restoran.
“Pajak ini nantinya digunakan untuk mendukung pembangunan, jadi partisipasi para pelaku usaha sangat penting,” jelasnya.
Di sisi lain, Feri, pemilik Raja Ayam Asap, menyampaikan apresiasi kepada pemerintah daerah yang telah memberikan dukungan penuh sejak tahap perizinan hingga grand opening. Ia mengaku seluruh proses berjalan lancar berkat bantuan dari Dinas Penanaman Modal Terpadu Satu Pintu dan Tenaga Kerja Kabupaten Landak.
“Kami sangat terbantu dan berterima kasih karena seluruh proses administrasi berjalan cepat dan tanpa kendala. Ini membuat kami lebih semangat untuk mengembangkan usaha ini,” tutur Feri.
Raja Ayam Asap menyajikan berbagai pilihan menu menggugah selera, mulai dari Ayam Asap khas, hingga varian Ayam Geprek dengan sambal terasi, sambal goreng, dan sambal matah. Tak ketinggalan, menu minuman seperti Raja Teh C Peng Spesial, Teh C Peng Pandan, Raja Kiwi Segar, dan Raja Mangga Tropis siap memanjakan lidah para pelanggan.
Dengan konsep yang mengusung cita rasa lokal dan suasana yang nyaman, Raja Ayam Asap diharapkan menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Ngabang, sekaligus mendongkrak pariwisata kuliner di Kabupaten Landak.
Diterbitkan oleh KalbarPos.com (Ya' Syahdan,).
